生産品目

当社は奥羽山脈の雪解け水と寒暖差の激しい地形を活かした、
味・質の良いお米・野菜を、基本的にはスーパーや直売所に卸しております。

農作物のご購入を希望される方は、
下記の電話番号またはお問い合わせフォームよりご連絡ください。
業者の方や飲食店の方、個人の方問わずご購入いただけます。

※送料はご購入者様にてご負担いただくことになります。
また、直接当社へお越しいただいてご購入することも可能ですが、
作業中は不在にしていることがありますので、必ず事前にご連絡ください。

TEL：090-5185-1298

特別栽培米

特別栽培米（特栽米）とは、公益社団法人山形農業支援センターが定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って、農薬と化学肥料を、通常の栽培方法に比べて5割以下に抑えて栽培したお米のことを言います。

また、どの農家でも農薬、化学肥料を抑えて栽培すれば特栽米として商品を販売できるわけではなく、公益社団法人山形農業支援センターの基準をクリアした上で、認定許可が必要になります。

様々な基準をクリアしているからこそ、自信をもって安全なお米を皆様にご提供できます。

人気の山形ブランド米「つや姫」を栽培しております。
「つや姫」は、日本で一番おいしいと言われる「コシヒカリ」を凌ぐ味と言われております。「粒の大きさ」「白い輝き」「旨さ」「香り」「粘り」は一級品です。

特別栽培でしか出せない最高級の味をお楽しみください。

「コシヒカリ」と「初星（はつぼし）」を掛け合わせ、品種改良したお米が「ひとめぼれ」です。
「冷めてもおいしいお米」がひとめぼれの特徴で、粘り、甘み、ツヤ、旨み、香りのトータルバランスに優れております。

ひとめぼれの特徴を最大限に活かすためには、おにぎりやお弁当がおすすめです。

山形県の名産である「だだちゃ豆」に匹敵する大豆「秘伝豆」を栽培しております。

その他にも、当社で「枝豆三姉妹」と呼んでいる「湯あがり娘」「ゆかた娘」「つきみ娘」を栽培しております。

寒暖差の激しい、東北地方の山地でしか栽培できない枝豆で、どれも特徴的な香りや甘さがあります。

東北地方でしか栽培できない特別な大豆を、ぜひお召し上がりください。

同じく東北地方で有名な「だだちゃ豆」より、さや・実が大きく香りやコクのある甘みが特徴です。

味付けして食べるより、素材の味をそのまま楽しめるように、塩茹でがおすすめです。

夏の暑い日には、冷えたビールと茹で立ての枝豆が合います。
普通の枝豆に比べて湯あがり娘は、ショ糖、果糖、ブドウ糖が他品種の約2倍含まれており、濃い味が特徴的ですので、ビールに合う枝豆と言われております。

栽培日数85日の中早生品種で、幅広い栽培方法に適しており、安定した収穫量が見込めます。

見た目や味にクセが少なく、これぞ枝豆。という味が特徴の枝豆です。
全国的に見ても、比較的多く流通している枝豆で、食卓に並ぶことの多い品種です。

立性草姿で倒伏に強く、安定して栽培できるので、天気が荒れても、一定数収穫が見込めるのが特徴です。

秘伝豆と同じく大粒で、茶豆風味の強い枝豆です。
収穫時期のメインが秋口になり、名前通り月見のお供になる枝豆です。

機械収穫に適しており、1粒莢や不稔莢が少なく、秀品率が高いため、選別作業性に優れます。